• Os sabores frescos do mar combinam na perfeição com Bohemia
    Trigo, uma cerveja com base em maltes de trigo e cevada, leve e refrescante,
    de baixo amargor e com notas aromáticas de semente de coentros e
    casca de laranja, arrisque a experimentá-la acompanhando a Canja
    de Amêijoas da Noélia.


    estilo: Witbier Belga AROMA: Coentros, casca de laranja, especiarias
    cor: Palha, com turvação CORPO: Leve
    EBC: 8 IBU: 11
    ÁLCOOL: 5,5% HARMONIZAÇÃO: Peixe, Marisco e Saladas

    Cerveja que utiliza predominantemente a malte de trigo. De aparência
    geralmente turva, distingue-se pela utilização de especiarias que podem ser
    notadas no aroma, particularmente as sementes de coentros e casca de
    laranja.


    Canja de Amêijoas

    Canja de Améijoas

  • Bohemia Bock, uma cerveja pensada para acompanhar pratos de
    forno, uma vez que os seus maltes torrados harmonizam com
    estes assados. O seu corpo denso irá acomodar este Polvo
    Trapalhão e o seu amargor moderado irá preparar-nos para
    continuar a comer o próximo prato.


    estilo: Bock AROMA: Tostada, Malte
    cor: Acobreada CORPO: Densa
    EBC: 60 IBU: 22
    ÁLCOOL: 6,5% HARMONIZAÇÃO: Assados e Estufados

    Distingue-se pela sua cor escura e carácter maltado que se traduz no equilíbrio
    entre notas doces e ligeiramente tostadas. O seu corpo denso preenche a boca
    trazendo uma leve sensação de aquecimento dado pelo seu teor alcoólico.
    Apresenta também um amargor moderado proveniente do lúpulo.


    Assados e estufados - Pairing

    Polvo Trapalhão com Batata Doce

  • Galinha Serrana, uma carne única de sabor marcante,
    acompanhada de açorda, pede uma Bohemia Puro Malte. Uma
    cerveja de elevado amargor que irá cortar estes sabores intensos,
    trazendo alguma frescura a meio da refeição.


    estilo: Pilsener AROMA: Herbal, Lúpulo
    cor: Dourado, brilhante CORPO: Leve – Médio
    EBC: 11 IBU: 22
    ÁLCOOL: 6,0% HARMONIZAÇÃO: Aves e Caça

    Cor dourada brilhante e cristalina, que geralmente forma uma camada de
    espuma generosa e branca. Cerveja algo carbonatada, com um bom
    equilíbrio e doçura residual de malte e amargor baixo a moderado
    proveniente dos lúpulos Hallertrau Mittelfruh e Citra.


    Açorda de Galinha Serrana

    Açorda de Galinha Serrana

Deixa-nos o teu nome e email para saberes das nossas novidades